-Vad brukar man ha pesto till?
-Kolera! Pest-o-kolera...
Pesto, (av it. pesto som betyder stött, krossad, nertrampad), är en sås med ursprung i Italien. Pesto ska, som namnet antyder, stötas i mortel. Ingredienserna är ursprungligen riven pecorino, vitlök, basilika, mejram, pinjenötter och olivolja. Man börjar med att stöta vitlöken med osten och nötterna, sedan det gröna och sist rörs oljan i. Peston kan göras fast till konsistensen eller mer flytande.
Så säger wikipedia.se om den mystiska gröna röran som Kristoffer Appelqvist blandade ihop med pesten!
Andra bloggar om: mat, humor, pesto, kristoffer appelqvist
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
jansson gillar kommentarer.
jansson svarar på frågor.
så tveka inte.
kommentera er trötta.